【わいん＠カナダ】　店長：　滝沢　修 長野県千曲市出身　　１９９９年にカナダへ完全移住 ＢＣ州ケロウナ市に OGT Canada を設立後、カナダ産アイスワインを中心にしたビジネスを独自に展開。２０００年４月には、やまなか屋と共同の【わいん＠カナダ】を開設し、ワインの生産、管理、輸出入、日本での販売までを一括して手がけるビジネスモデルを確立し、海外で独立起業を目指す日本人から注目を集めている。カナダのワイナリーと共同でアイスワイン造りに励む傍ら、カナダを舞台にした、海外移住や海外起業などの執筆、講演活...