■風味を大事に時間をかけて自然乾燥させた信州そば。 むかしながらの製法で、そば本来のおいしさをお届けします。 本場信州のそばは、ギフトなどにも喜ばれます。 ★美味しく食べるコツ 一食分ずつ茹でるのがおいしいコツ。冷水を用意し、麺をよく引き締めて ください。